/>ale-X – unser neues Kellerbier
ale-X ist das erste eigene Bier in der Alexianer-Region Aachen/ViaNobis. Es ergänzt künftig die Produktpalette unseres Klosterhofs und unseres Maria Hauses.
Wir freuen uns sehr, mit dem Brauen von ale-X eine mehrere hundert Jahre alte Tradition der Alexianerbrüder wieder aufleben zu lassen. Besonders stolz sind wir unter anderem auf das einzigartige Etikett unseres Bieres.
Menschen trinken gerne Bier
Das Etikett unseres Bieres ale-X sollte besonders sein, das war uns schnell klar. Unser Klient Sebastian, der häufig auf unserem Klosterhof anzutreffen ist, wo Braugerste angebaut wird, war sehr früh in das Projekt der Herstellung eines eigenen Bieres involviert.
Sebastian, der in vielen Vereinen Gangelts Mitglied ist, sagte bei einem Treffen: „Also, ich trinke richtig gerne Bier.“ Sein Foto auf dem Etikett von ale-X strahlt außerdem so viel Lebensfreude aus, dass es für uns keinen Zweifel gab: Das ist genau das richtige Bild für ale-X.
Auf das finale Etikett von ale-X sind Sebastian und wir gleichermaßen stolz.
Bierbrauen aus Tradition
Bereits vor mehreren Jahrhunderten brauten die Alexianerbrüder ihr eigenes Bier. Mit unserem Kellerbier ale-X setzen wir diese Tradition fort. Der einzige Unterschied zu damals: Wir brauen unser Bier nicht bei uns vor Ort, sondern haben dafür mit der Lahnsteiner Brauerei [Verlinkung] einen erfahrenen Partner gefunden.
Naturtrüb, herb, vollmundig
ale-X ist ein herbes, vollmundiges Kellerbier, auch Zwickelbier genannt. Das unfiltrierte, naturtrübe Pils folgt dem Wunsch nach naturbelassenen Getränken und Lebensmitteln. Weil es nicht gefiltert, sondern direkt vom Lagertank abgefüllt wird, enthält es lebende Hefezellen sowie eine Vielzahl von Eiweißen, Gerbstoffen und Mineralien.
ale-X ist ab Sommer 2025 erhältlich im Sortiment unseres Klosterhofes in Gangelt und unseres Maria Hauses in Aachen. Nicht nur, wenn Sie einen Grillabend planen, passen unser hochwertiges Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, der schmackhafte Senf unserer Karolusmanufaktur sowie ale-X perfekt zusammen.
Kontakt
Klosterhof Gangelt
Borheggenstraße 20
52538 Gangelt
Tel.: 02454 59-431
E-Mail: klosterhof-gangelt(at)vianobis.de
Maria Haus
Gemmenicher Weg 45
52074 Aachen
Tel.: 0241/4770116045
E-Mail: hofladen-aachen(at)vianobis.de
Was uns wichtig ist
Es ist für uns selbstverständlich, ale-X als Genussmittel zu sehen, das in Maßen konsumiert werden sollte. Wir distanzieren uns ganz bewusst von jeglicher Form des übermäßigen Alkoholkonsums oder Alkoholmissbrauchs.